• PRODUCTO DE ITALIA: Durante generaciones, Caputo Flour ha sido la opción número uno de los mejores pizzeros de Nápoles, el lugar de nacimiento de la pizza de estilo napolitano. Ahora para aquellos que buscan ingredientes de la más alta calidad para sus recetas, Caputo ahora ofrece Semola Di Grano Duro Rimacinata Harina de sémola.
• HARINA PROFESIONAL: Caputo Sémola es harina 100% natural, un esencial culinario perfecto para hornear. Originaria de Nápoles, Italia, nuestra empresa familiar se dedica al estándar de oro de la harina de pizza napolitana establecida desde 1924
• Alta calidad: este trigo duro sin aditivos está finamente molido con el tinte amarillento característico de la sémola y gluten resistente y elástico. Ideal para ciertas pastas y panes tradicionales, y donde se deseen las características distintivas de color, textura y sabor de la sémola. Ideal para masa de gran altura, esta harina se compone de proteínas y gluten de muy alta calidad. Rinforzata significa "reforzado" debido al mayor nivel de proteínas que hace que este producto sea ideal para ciertos pastelería, especialidad
• UN INGREDIENTE DIVERSO: Nuestros ingredientes naturales y tipos seleccionados de granos duros se muelen doble y cuidadosamente elaborados para ayudarlo a producir panes, pastas y cortezas de pizza gourmet con un sabor rústico y tradicional y un sabor ligeramente dulce y rico.
• Textura perfecta: A diferencia de nuestros otros tipos de harina, la sémola es más gruesa en textura con un color amarillo mantecoso y mayor elasticidad, ideal para pasta fresca. Compuesto por proteínas de alta calidad y gluten, este producto también hornea panes y pasteles especiales.

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