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Polvo de Praga No. 2 (#2), sal de curado rosa de Hoosier Hill Farm, 2.5 libras (paquete de 1)

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Amazon's Choice

SKU: B00H4GS05U

ORIGEN: Amazon (ver producto)

ENTREGA: De 7 a 15 días laborables, comprendidos de lunes a viernes.

  • Polvo de Praga No. 2, también conocida como sal de curado teñida, se utiliza para productos cárnicos que se secarán al aire y no se cocinarán, como salami seco, pepperonis, y jamones secados al aire como el jamón prosciutto. La razón Praga No. 2 se usa para productos de curado tan largos es porque se descompone muy lentamente durante un período en nitrito de sodio.
  • Para curar carne o pescado de forma segura dentro de las pautas de seguridad alimentaria, es importante usar la cantidad adecuada de polvo de Praga No. 2.
  • Instrucciones: Utilice 1 oz. (o 6 cucharaditas, o 2 cucharadas) de cura para 25 libras. de carne, o 1 cucharadita de curación para 5 libras. de carne. Mezclar curar con agua fría.
  • Almacenar en un lugar fresco y seco. No recomendamos la refrigeración o congelación del polvo.
  • Producto de los Estados Unidos.
  • Empaquetado en una instalación que procesa productos lácteos, soja, cacahuetes y trigo.

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  • Polvo de Praga No. 2, también conocida como sal de curado teñida, se utiliza para productos cárnicos que se secarán al aire y no se cocinarán, como salami seco, pepperonis, y jamones secados al aire como el jamón prosciutto. La razón Praga No. 2 se usa para productos de curado tan largos es porque se descompone muy lentamente durante un período en nitrito de sodio.
  • Para curar carne o pescado de forma segura dentro de las pautas de seguridad alimentaria, es importante usar la cantidad adecuada de polvo de Praga No. 2.
  • Instrucciones: Utilice 1 oz. (o 6 cucharaditas, o 2 cucharadas) de cura para 25 libras. de carne, o 1 cucharadita de curación para 5 libras. de carne. Mezclar curar con agua fría.
  • Almacenar en un lugar fresco y seco. No recomendamos la refrigeración o congelación del polvo.
  • Producto de los Estados Unidos.
  • Empaquetado en una instalación que procesa productos lácteos, soja, cacahuetes y trigo.

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Marca: Hoosier Hill Farm

Fabricante: Hoosier Hill Farm

Categoría: Pantry Staples

Grupo: Comestibles

Pieza / parte: HHF667

Color: Rosado

Tamaño: 2.5 Pound (Pack of 1)

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