• Procesos antiguos: hecho del mosto de uvas cocidas al aire libre y vinagre de vino añejo, este vinagre balsámico gourmet envejece en barricas. Los vinagres Giuseppe Giusti están hechos con un proceso estricto que se ha perfeccionado con el tiempo. Al igual que el vino, el vinagre balsámico dulce es específico de una región en el mundo donde las uvas son perfectas. El balsámico tradicional italiano proviene de Módena o Reggio Emilia. El vinagre balsámico de Módena se produce a partir de las variedades de uva Lambrusco o Trebbiano.
• Envejecido hasta la perfección: nuestro vinagre de vino balsámico es envejecido a la perfección en barriles especiales transmitidos por generaciones de la familia Giusti Los barriles están hechos de diferentes tipos de madera para diferentes pasos del proceso por lo que el vinagre asumirá los sabores complejos de las barricas. Después de un mínimo de 12 años, el vinagre puede considerarse listo para el consumo. Solo si el vinagre alcanza un cierto nivel de sabor se puede embotellar y sellar.
• Sabroso vinagre balsámico: el perfil de sabor de este vinagre balsámico Gran Deposito trae notas de mermelada de ciruela, fruta roja, miel y vainilla. Este balsámico gourmet es de un color marrón profundo con una textura suave y aterciopelada brillante. Los matices complejos, aromáticos y ácidos hacen que este vinagre de vino balsámico de Italia sea ideal con pasta fresca, queso suave, fruta fresca o para crear el toque perfecto para actualizar un Negroni u otros cócteles.
• Sabor verdaderamente clásico: recomendado por Stanley Tucci de "Searching for Italy", Giusti fue fundada en 1605 y es el productor de vinagre de mayor duración del mundo. Giusti se dedica a mejorar constantemente su atención al medio ambiente, adoptando las mejores prácticas más modernas para reducir el impacto ambiental para una agricultura más sostenible.
• Cuidadosamente embotellada: cada botella de vidrio de vinagre italiano personalizada está hecha de una antigua receta favorita de Riccardo Giusti y se almacena en barriles para preservar una complejidad de sabores únicos. Nuestra promesa es que cada botella de Giusti, desde nuestros vinagres balsámicos premium hasta nuestra variedad de sabrosos esmaltes y condimentos, contiene solo la mejor calidad de ingredientes para complementar perfectamente todas tus recetas favoritas.

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