• El Plegable Proofer ofrece a los cocineros caseros los beneficios de una herramienta de cocina comercial - temperatura precisa y resultados predecibles - en un elegante electrodoméstico que se pliega para su almacenamiento.
• El control de temperatura y humedad es perfecto para elevar y fermentar masa de pan de levadura o masa madre. En el modo de olla de cocción lenta, disfruta de deliciosas comidas de una sola olla usando tu propio horno o olla holandesa favorita. Ideal para hacer yogur, sous vide, chocolate templado y una amplia variedad de superalimentos probióticos, incluyendo quesos blandos, mantequilla cultivada, kombucha, tempeh y kéfir.
• El calentamiento radiante calienta los alimentos al ajuste de temperatura. Modo de prueba 70-120F (21-49C) con humedad opcional. Modo de cocción lenta 85-195F (30-90C). (Nota: la temperatura del aire interior puede ser diferente a la temperatura establecida)
• Se pliega para almacenamiento. Toque un botón para cambiar entre los modos Slow Cook y Proofer. Dimensiones interiores (abierto): 14,75 x 12,5 x 8" alto. 8.5 pulgadas de alto sin estante para cocción lenta. 120 V solo para América del Norte.
• Garantía Brod & Taylor de 3 años con registro de producto.

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