• Shibazizuo Desde 1930: maestro del cuchillo chinos. Este cuchillo de cocina conocido como cuchillo de chef chino y cuchillo de carne está diseñado para picar, picar, rebanar en casa, restaurante.
• Hoja de acero inoxidable de alto carbono: el cuchillo de chef está fabricado con acero inoxidable laminado de 3 capas de alta calidad (acero núcleo: 80Cr13, HRC: 56-58) que mantiene una afiladura prolongada para el cuchillo de cocina.
• Borde afilado definitivo: el borde de la hoja está bien molido para lograr su mejor rendimiento en nitidez. La punta de la hoja hacia arriba es perfecta para balancear, rebanar, picar y cortar en cubitos. El revestimiento antiadherente en el borde evita que los alimentos se peguen. La hoja ancha se puede servir como una espátula para recoger la comida preparada para sartén o wok de la tabla de cortar.
• Cuchillo multifuncional versátil: está diseñado para restaurantes profesionales y cocinar en casa con facilidad. Bueno para movimientos de balanceo y chuletas.
• Mango ergonómico higiénico de palisandro: el amplio y fuerte refuerzo y el protector de dedos es para evitar cualquier daño al dedo al usarlo. El mango de palisandro de espiga completa es fácil de agarrar y minimiza la fatiga en el corte.

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