• Herramienta de deshuesado versátil. Recorte o retire la carne del hueso con facilidad. La punta puntiaguda de este cuchillo perfora fácilmente la carne, mientras que el borde curvado permite cortes suaves y limpios cerca y alrededor del hueso.
• Para cortes delicados y gruesos. Las carnes más gruesas como la carne de res o el cerdo requieren un cuchillo menos flexible para deshuesar correctamente, pero la ligera flexibilidad de este cuchillo permite un toque delicado. La hoja curvada pero semirrígida permite un mejor ángulo de trabajo al cortar cerca y alrededor del hueso.
• Fácil manejo. Este cuchillo cuenta con un mango ergonómico Fibrox Pro para un agarre antideslizante, incluso cuando está mojado. Este cuchillo excepcional está pesado y equilibrado para un fácil manejo y comodidad.
• Dimensiones del cuchillo. Hoja de acero inoxidable: 6 pulgadas de largo. Cumple con los estrictos estándares de la Fundación Nacional de Saneamiento (NSF) para la protección de la salud pública.
• Calidad suiza de confianza. Fabricado por expertos en Suiza en 1884, Victorinox ofrece una garantía de por vida contra defectos en material y mano de obra. Hacer un compromiso de por vida nunca ha sido tan fácil.

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