• Material de alta calidad: El cuchillo de pelar japonés de la serie KEEMAKE KIKU está hecho de acero inoxidable forjado alemán de alto carbono molibdeno vanadio de alta calidad. El molibdeno y el vanadio tienen el efecto de aumentar la fuerza (nitidez y resistencia a la abrasión) y aumentar la adherencia (difícil de astillar). A menudo recomendamos cuchillos de cocina japoneses de acero de molibdeno debido a sus características: facilidad de reafilado, buena durabilidad, resistencia a la corrosión y retención de bordes.
• Hoja creativa de revestimiento antiadherente: A diferencia de otros cuchillos de pelar con hoja martillada y oxidada que se oxidan fácilmente y pueden no ser buenos para la salud, KEEMAKE aplica de forma creativa un revestimiento negro antiadherente de grado alimenticio (hidrofóbico y oleofóbico) en la hoja de este cuchillo de pelar japonés para lograr una capacidad antioxidante y antiadherente, haciendo que el cuchillo sea fácil de limpiar. Mientras tanto, el revestimiento negro define el carácter de la serie KIKU de cuchillos.
• Mango de madera ergonómico: El mango de este cuchillo de pelar japonés está fabricado con madera de ébano natural que se siente sustancial en la mano, suave y cálido. Además, un refuerzo octogonal ultra grueso forjado de acero inoxidable de primera calidad actúa como una unión sin costuras entre el mango y la hoja del cuchillo, no solo fortalece el cuchillo, sino que también proporciona una transición suave de la hoja al mango. (Nota: El mango de madera no es apto para lavavajillas)
• Equilibrio perfecto: Este cuchillo de pelar KEEMAKE tiene un diseño perfecto de peso/equilibrio, equilibrado uniformemente en el refuerzo para que la sensación de "se sienta bien en tu mano" y ofrece una sensación cómoda y resistente para cada corte, cuadros y rebanado, etc.
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